Вот любимое блюдо Ленина: удивите семью и друзей-коммунистов!

На фоне многочисленных фактов о жизни вождя пролетариата, нашего обожаемого в детстве и молодости Ленина, совершенно неизвестно о кулинарных предпочтениях Владимира Ильича.

Единственным фактом из мира ленинской еды, что можно вспомнить, - поедание вождем хлебных чернильниц с молоком из царской тюрьмы. Там согласно книгам и учебникам, молодой Владимир Ильич в 1895-1897 годах сидел и продолжал работать, отправляя письма на волю.

Как слабый здоровьем и по предписанию врачей, Ленин получал от царских сатрапов молоко и хлеб, из которых мастерил чернильницы и писал пером исчезающий молочный текст, что проявлялся на огне. А если охранники заглядывали к нему с проверкой, хитрый вождь закидывал чернильницу в рот, и мгновенно глотал, не разжевывая.

Как ни странно, в этой легенде и кроется любимое Ильичом блюдо с детства. Как вы знаете, Мария Александровна Ульянова, мама Ленина была из семьи обрусевших немецких дворян - Бланков и Гроссшопфов. Ее мать умерла рано и вместо нее воспитанием в отцовском имении занималась Екатерина фон Эссен, тоже немка.

И неудивительно, что крестьяне готовили им на кухне немецкие блюда, а поскольку жила мать Ленина и до замужества и после небогато, в фаворитах были недорогие блюда.

Одним из них стала средневековая еда Германии под названием Armer Ritter или Бедный Рыцарь, которую мог купить или приготовить самостоятельно обнищавший господин, без затрат на поваров и кухню.

Маленькому Володе мама готовила его с детства и это материнское блюдо первый вождь СССР любил всю свою жизнь. Это обжаренный хлеб в масле и молоке, с яйцом. Вот рецепт.

Armer Ritter (Бедный Рыцарь)

Ингредиенты: Батон (6–7 кусков толщиной 1 см), 1 яйцо,половина стакана молока, 2 ложки раст. масла, 50 грамм сливочного масла, 3 ложки сахара, половина чайной ложки корицы.

Приготовление: Сахар смешать с корицей. Молоко взбить с яйцом. Хлеб обмакнуть в яично-молочную смесь, дать стечь лишней жидкости. Подогреть в сковородке сливочное и растительное масло. Жарить смоченный хлеб с двух сторон до появления румяной корочки. Посыпать смесью корицы и сахара. Подавать тёплым!

Читать еще:

Благодарен за подписку/лайк