Новые требования к безопасности молока и молочных продуктов вступили в силу в Украине
— 12 июля 2019 года вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия «Об утверждении новых требований к безопасности молока и молочных продуктов».
Об этом сообщила
Представитель Европейской Бизнес Ассоциации Евгений Кузьменко отметил, что новые требования будут стимулировать повышение объёма производства молока высшего сорта.
«Для некоторых предприятий требования данного приказа это уже настоящее. Для других компаний это возможность усовершенствовать собственное производство. В целом, предполагается, что новые требования будут стимулировать повышение объёма производства молока высшего сорта. К тому же, обновление требований в данной сфере позволит привести национальное законодательство в соответствие с требованиями ЕС в отношении
Документ должен унифицировать украинские и европейские требования к молоку и молочным продуктам, урегулировать значение основных микробиологических показателей, адаптировать технологические требования к современным реалиям и отменить устаревшие нормы в этой сфере.
Новые требования распространяются на всех операторов рынка молока и молочных продуктов, независимо от формы собственности, кроме первичного производства молока и молозива, предназначенных для собственного потребления и приготовления, обработки и хранения в домашних условиях молочных продуктов для собственного потребления.
Источник: “http://www.agroperspectiva.com/ru/news/175324”